இந்து தமிழ் திசை கட்டுரை 5 - களைகள் ஏன் முளைக்கின்றன?

விவசாய நிலத்தில் களை முளைத்த உடனே, அதை அழிக்கக் களைக்கொல்லியையோ அல்லது கூலி ஆட்களையோ நாடுவதுதான் நமது வழக்கம். ஆனால், மீளுருவாக்க விவசாயத்தில் (Regenerative Agriculture) களை என்பது ஒரு எதிரி அல்ல; அது உங்கள் மண் என்ன கேட்கிறது என்பதை உணர்த்தும் ஒரு வழிகாட்டி!

களைகள் ஏன் முளைக்கின்றன?

‘வென் வீட்ஸ் டாக்’ (When Weeds Talk) என்ற தனது நூலில் ஜே.எல். மெக்காமன் (J.L. McCaman), "மண்ணில் ஏதோ ஒரு சத்து குறைபாடு, காற்றோட்டமின்மை அல்லது கனிமச் சமநிலையின்மை ஏற்படும்போதுதான், அதைச் சரி செய்ய இயற்கை களைகளை அனுப்புகிறது" என்கிறார்.

உதாரணமாக, அடர்ந்த கடின மண்ணில் ஆழமான ஆணிவேர் கொண்ட களைகள் முளைத்து, இறுக்கமான மண்ணைத் துளைத்து காற்றோட்டத்தை உருவாக்க முயல்கின்றன. ஆகவே, களைக்கொல்லி போட்டு களைகளை அழிப்பது, காய்ச்சல் அடித்தால் மாத்திரை போட்டு அறிகுறியை மட்டும் மறைப்பது போன்றது; அது நோய்க்கான மூலக்காரணத்தைச் சரி செய்யாது.

வில்லியம் ஆல்பிரெக்ட் மற்றும் நீல் கின்சியின் மண் சமநிலை விதி

மண்ணின் வேதியியல் மற்றும் இயற்பியல் அமைப்பை ஒன்றாகச் சீரமைக்க, புகழ்பெற்ற மண் விஞ்ஞானி வில்லியம் ஆல்பிரெக்ட் (Dr. William Albrecht) மற்றும் அவரது சீடர் நீல் கின்சி (Neal Kinsey) ஆகியோரின் "கேட்அயன் பரிமாற்றச் சமநிலை" (Base Cation Saturation Ratio - BCSR) கோட்பாடு மிகவும் முக்கியமானது.

மண்ணின் அயனிப் பரிமாற்றத் திறனில் (CEC) கனிமங்கள் குறிப்பிட்ட சதவீதத்தில் இருக்க வேண்டும்:

• கால்சியம் (Calcium): 60% – 70%

• மேக்னீசியம் (Magnesium): 10% – 20%

• பொட்டாசியம் (Potassium): 3% – 5%

• சோடியம் (Sodium): 1% – 2%

குறைந்த கால்சியம் மற்றும் அதிக பொட்டாசியம்: களைகளின் மூலக்காரணம்

பெரும்பாலான நிலங்களில் அதிகளவிலான களைப் பிரச்சினை உருவாகக் முதன்மையான காரணம் மிகக் குறைந்த கால்சியம் (Low Calcium) அளவே ஆகும். கால்சியம் குறையும் போது மண் துகள்கள் ஒன்றுடன் ஒன்று இறுகி, காற்றோட்டம் அடைபடுகிறது.

அதேபோல, மண்ணில் அளவுக்கு அதிகமான பொட்டாசியம் (Excess Potassium) இருக்கும்போது, அது பயிர்கள் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதைத் தடுத்து நிறுத்துகிறது (Calcium Antagonism). இதன் விளைவாகக் கால்சியப் பற்றாக்குறை தீவிரமடைந்து, களைகளின் தாக்கம் பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

இதனால்தான் மரச்சாம்பல் (Wood Ash) மற்றும் அதிக பொட்டாசியம் கொண்ட தொழு உரங்கள், எருக்களை அளவுக்கு அதிகமாகப் பயன்படுத்தாமல், மண் பரிசோதனைக்கு ஏற்ப கணக்கிட்டுப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

மண்புழு உரமும் சூடான உரமாக்கல் முறையும் (Thermophilic Composting)

நம் விவசாயிகள் செய்யும் மற்றொரு தவறு, களை விதைகளுடன் கூடிய கழிவுகளை நேரடியாக மண்புழு உரமாக்கலுக்குப் பயன்படுத்துவது. மண்புழு உரமாக்கல் (Vermicomposting) முறையில் வெப்பநிலை குறைவாகவே இருப்பதால், அது களை விதைகளை அழிப்பதில்லை.

மாறாக, 55°C முதல் 65°C வரை வெப்பம் உருவாகக்கூடிய சூடான உரமாக்கல் (Thermophilic Aerobic Composting) முறையைப் பயன்படுத்தும்போது மட்டுமே அதில் உள்ள களை விதைகள் முழுமையாக அழிந்து உரம் பாதுகாப்பானதாக மாறும்.

நாம் செய்ய வேண்டிய நடைமுறைச் செயல்பாடுகள் (Action Items):

1. களையைக் கூர்ந்து கவனியுங்கள்: உங்கள் வயலில் அதிகளவில் முளைக்கும் களை எதுவென்று கண்டறியுங்கள். அது மண்ணின் இறுக்கத்தைக் காட்டுகிறதா அல்லது கால்சியம் குறைபாட்டைக் காட்டுகிறதா என்று ஆராயுங்கள்.

2. கால்சியச் சமநிலை: கால்சியம் குறைவாகவும், மண் கடினமாகவும் இருந்தால், கணக்கிடப்பட்ட அளவில் ஜிப்சம் (Gypsum) அல்லது விவசாய சுண்ணாம்பு (Agriculture Lime) இட்டு கால்சியத்தை உயர்த்துங்கள். பொட்டாசியம் உர அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.

3. வெப்ப உரமாக்கல்: நிலத்திற்கு உரம் இடுவதற்கு முன், சூடான உரமாக்கல் (Thermophilic Composting) செய்து களை விதைகளை அழித்த பின்னரே நிலத்தில் இட வேண்டும்.

4. மூடாக்கு இடல்: மூடுபயிர்கள் (Cover Crops) அல்லது காய்ந்த சருகுகளைக் கொண்டு மூடாக்கு (Mulching) அமைத்தால், சூரிய ஒளி படாமல் களை விதைகள் முளைப்பது இயற்கையாகவே தடுக்கப்படும்.

மண்ணின் கால்சியம் - மெக்னீஷியம் - பொட்டாசியம் சமநிலையை ஆல்பிரெக்ட் மற்றும் கின்சி கூறிய விகிதத்தில் சரிசெய்யும்போது, மண்ணின் pH அளவு தானாகவே சரியான நிலைக்கு (6.2 – 6.8) வரும். மண் சுயமாகச் சுவாசிக்கத் தொடங்கும் போது, களைகளின் தேவையும் அச்சுறுத்தலும் படிப்படியாகக் குறைந்துவிடும்!